三陸あわびたけが入った「塩炊き込みご飯の素」

    道の駅くじ やませ土風館の産直で
    長根商店の「塩炊き込みご飯の素」を買いました。(道の駅くじでは580円)
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    2合分のお米と一緒に炊き込むだけです。


    完成!
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    「三陸あわびたけ」とは
    中国に自生する、あわびに似た食感のアギタケを
    あわびの殻の粉末を加えた菌床で栽培している
    長根商店開発の希少なきのこなのだとか。

    食感が少しスライスした松茸に似ているかも?


    炊き込みご飯というと醤油ベースの味が多い中
    のだ塩やうにだしを使った塩味というのは新鮮で良かったです。
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    たまさ
    Posted byたまさ

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